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随着社会的发展越来越多的人更注重吃的健康，那么全蛋液相比普通的鸡蛋，又有哪些优势呢?这种加工出来的产品是否让人吃的更放心，今天我就给大家介绍一下，全蛋液到底是怎么生产出来，相比普通鸡蛋又有哪些优势。
蛋黄液的加工流程是将新鲜的鸡蛋，经过蛋壳杀菌消毒、通过机器打蛋，去除蛋壳，通过自动搅拌分离出蛋黄和蛋白。全程都是机器进行加工处理，避免与细菌接触，保证产品的品质。最后还要经过巴氏杀菌消毒处理，只为生产安全的食品。是不是感觉相比普通鸡蛋更加安全卫生。相比容易破碎的蛋壳，蛋白液也是比较好运输的，而且也比较容易保存，可以放在冷藏箱内，市面上很多蛋制品都是取材于蛋清液、蛋黄粉。蛋黄液中还可以客户不同需求制定加糖和加盐蛋制品。
全蛋液，蛋黄液以及蛋清液乳化性很好，可以用来做蛋挞，烘焙，面食、调味剂等。如果您有这方面的需求请及时联系我们，我们将为您提供合理的产品。
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